深夜劇向來是東京電視台（TX）的強項，可是相較於曾推出《勇者義彥》系列、《孤獨的美食家》系列、《昨夜的美食》等話題作不間斷的Drama 24（週六凌晨、或可說週五深夜0點的時段），同樣是週六凌晨播出的Drama 25（週六凌晨1點的時段），或許是時間過晚的緣故，受到的矚目則較低。
不過Drama 25的品質不受時段影響，也有不少佳作，如2016年的《你只想住在吉祥寺嗎？》，是以房仲業為主題的日劇，雖然劇名有吉祥寺，但每集都不介紹吉祥寺😎，能藉此了解東京週邊的風土民情，相當有趣。
而這一季Drama 25的新劇《晚酌的風格》以久未主演的栗山千明為主角，是東京電視台擅長的深夜美食劇，想必會是療癒又引人發胖的作品。
個人翻譯，非官譯。
以下圖片均出自原文
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原文出處：https://www.oricon.co.jp/special/59535/
2022.06.25
栗山千明從6歲起30年不變的長髮
「經常有衝動想剪掉」
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| 主演《晚酌的原則》的栗山千明 |
前陣子Perfume改變髮型引發了話題，但比起她們，更擁有多年不變髮型的，是栗山千明。從5歲模特兒出道起到轉型演員，已超過30年均維持不變的長髮。在7月1日起播出的主演新作Drama 25《晚酌的風格》（晩酌の流儀／東京電視台），果然也一樣維持長髮。10幾歲、20幾歲、30幾歲，髮型是在不同階段試圖改變形象的工具，然始終維持長髮的背後，可窺見她身為演員的覺悟，我們向說著「經常有衝動想剪掉」的她，探詢了理由。
盼來了心心念念的美食劇主演，「太過開心甚至有些過火了」
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| 栗山千明主演的《晚酌的原則》（7月1日起播出） |
本次栗山小姐飾演的是「努力讓一天結束後的酒更加美味的37歲單身女性伊澤美幸」。說到東京電視台的美食劇，可謂已經確立一定的地位了，請告訴我們在接到邀約時，心情如何呢？
栗山千明：真的非常喜歡吃，也持續收看《孤獨的美食家》，一直想著要是能參演美食相關的電視劇或影像作品就好了，所以收到邀約時非常開心。只是沒有真正演過，所以不知道到底應該如何拍攝吃的場景，感到有些不安，但製作人、導演大家都是很喜歡吃的人，所以正用心地一場戲一場戲拍攝中。
說到美食劇，果然單獨一人的場景比較多吧？
栗山千明：和食物對峙、在心中喃喃自語的獨角戲很多。吃東西以外，還有為了讓酒能更好喝，所以還去了三溫暖、健身房，拍攝這些場景的目的是以有趣的方式呈現出努力的姿態。我有時候也會覺得，這也不是喜劇，是不是有點太過火了呢？，但還是演得很開心。
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| 在《晚酌的原則》豪邁暢飲的栗山千明 |
栗山小姐本身似乎也經常喝酒的樣子。
栗山千明：對阿！啤酒不用說，還很常喝燒酒。另外也喜歡日本料理，所以為了搭配，也很喜歡日本酒呢～。因為什麼都喝，所以會為了搭配食物而選擇適合的酒。下酒菜也會跟著當下的流行，像是最近天氣比較熱了，就會選擇像梅水晶之類的（譯註），冬天的話就會熱衷於搭配烏魚子蘿蔔、海參等下酒菜，我很喜歡鹹的東西呢。
可以感覺到你真的很喜歡喝酒呢（笑）。即使如此，一個人吃東西喝酒的戲想必很難演吧？
栗山千明：每集登場的料理真的都很好吃，所以並不會覺得有那麼困難，不過果然肚子還是很撐呢（笑）。雖然吃了很多，卻要表現出像第一次吃進嘴巴那樣美味的感覺還是很難呢。另外在家吃飯的場景，雖然有確實演出製作料理的過程，但也有必須省略的部分；……又或是雖然想呈現真實的表情，但也必須考慮到收看時不能有負面的感覺，而保有基本的整潔等等，有許多需要掌握好平衡的地方呢。
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| 在劇中嶄露料理技巧的栗山千明 |
本劇是在周五的深夜播出，觀眾應該如何享受這齣劇呢？
栗山千明：希望能和觀眾朋友們一起乾杯呢，還有做料理的場景也非常講究，所以觀賞後也能當作參考。我雖然不是那麼擅長料理，可是在現場接受喜歡食物的工作人員教導後，才知道原來只需要稍微花點簡單的功夫就可以變得更好吃！所以也很推薦大家做做看。
到現在還無法擺脫《追殺比爾》的形象
「動作戲完全不行（笑）」
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| 轉行演員後早早便在世界級作品演出的栗山千明 |
栗山小姐在甫出道就因為《大逃殺》、《追殺比爾》等作品受到世界矚目，可以談談當時的情況嗎？
栗山千明：當時真是懵懂無知，不知道什麼叫做害怕。現在能確實了解我參加了不得了的作品，可是當時還不懂，所以就悠悠閒閒地去做了。反過來說，假設是現在比較懂世事的我，去參演像《追殺比爾》那樣的作品，可能會過於緊繃而無法順利表現也說不定。
突然受到世界級的肯定，是否曾有過壓力呢？
栗山千明：確實有「我不是大家所想的那樣――」的壓力。在那之後周圍的人也都認為我還會再往海外發展，我雖然還不至於「沒有啦、沒有啦、沒想那麼多」這樣想，可是在尚未累積足夠經驗值的時候，參與這麼大的作品，的確有得加強實力以足以匹配的感覺。這部分可能會和支持我的朋友們想法稍微不太一樣吧。
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| 栗山千明從出道起就不變的長髮 |
對於你既有的動作演員形象，是怎麼想的呢？
栗山千明：對阿……，一直到現在還是被認為我做得到……（笑）。在拍攝《追殺比爾》時，鍛鍊身體、確實地練習，然後才好不容易能完成動作戲。不過果然還是一下子把難度提升太多了，之後在現場經常會被認為：「恩，這個你應該可以做到吧」，其實我完全不行（笑）。
說到栗山小姐，黑長髮的印象也很深，這方面都沒有改變的演員很少見呢。
栗山千明：已經30年以上了（笑）。經常有衝動想要剪，也的確想剪，可是冷靜一想，短髮馬上就會長長，如果不勤快整理的話就會變很糟糕；長髮就算擺著不管也還好，其實很輕鬆，而且會被誤認為有認真整理，還滿划算的（笑）。另外就是剪頭髮、變化妝感等外在的改變當然很重要，不過我會比較想要單純透過演技來轉變角色。
「覺得還是一個人比較輕鬆」
嚮往不被婚姻束縛「自由的人生」
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| 栗山千明「完全不在意是否結婚」 |
在《沉默的聲音Season 2――行動心理搜查官楯岡繪麻》（BS TV東／2020）訪談時，您談到「大概沒辦法結婚吧（笑）」，這個想法到現在仍未改變嗎？
栗山千明：沒變耶～。而且更覺得是這樣了。在拍攝《晚酌的風格》時就在想，果然吃飯這件事要是跟合不來的人一起的話是不行的。說到晚酌，明明一個人很開心，但要是跟別人住一起的話，自然晚酌就得和別人一起對吧，那要是口味不同的話，不就會有點難受嗎？想到這個，就覺得還是一個人比較輕鬆（笑）。
這次在本劇飾演的伊澤美幸，也是能享受單身時光的女性。社會對「結婚」有許多想像與意見，對此你有什麼想法呢？
栗山千明：結婚當然是非常美好的事，也是非常值得努力的事，可是反過來說，我也不認為不結婚就會怎麼樣。幸福有各種不同的形式，我想，只要一個人也能幸福的話就沒關係吧。雖然可能有人會很在意，但我完全不在意。第一步就是要先能自立，之後好好享受自己的時間，比起依靠什麼，我反而比較嚮往有自己確實掌握好的東西，過著自由的人生。
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| 今年迎接38歲的栗山千明 |
攝影：田中達晃（Pash）(C)oricon ME
inc.
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譯註：梅水晶（umesuisyo）是一種用鯊魚軟骨（或雞軟骨）和梅子、魚卵等材料，加上調味料拌成的下酒菜。